2024.09.24 ブログ
「柿博多バター」お酒すすみます！

皆様、こんにちは。
9月24日火曜日です。
本日の営業時間は17時〜23時
（ラストオーダー22時）です。

レアな日曜日営業、そして昨日はお休みを頂いた隠口です。
今日は晴れ間の広がる気持ちの良い天候。
夜は気温も下がり黒岳では初雪も観測された
ようですね。
外出時は暖かい格好必須です。

さて本日はこちらの一品をご紹介。
「柿博多バター」
博多とは色彩の異なる材料を、博多帯の織柄
のように交互に積み重ねて仕立てた料理の事
を言います。
西洋風に言うとミルフィーユでしょうか。
重ねる事で同時に柿の甘みとバターの旨味を感じ、お酒のすすむ肴になっております。
これは癖になりますよ。
皆様も是非お召し上がり下さい。

休み明けの本日、お席まだまだたっぷりご用
意あります。
それではお待ちしております。