2023.09.05 ブログ
「茄子料理特集」と「帆立のお造り」！

皆様、こんにちは。
9月5日火曜日です。
本日の営業時間は17時〜23時
（ラストオーダー22時）です。

日、月曜日と連休いただきました隠口です。
昨夜から早朝にかけての雨で蒸し暑い札幌、
残暑はもう少し続きそうですね。
今週は比較的天候に恵まれ予報なので、外出
日和になりそうです。

さて先ずはお知らせから。
本日から「期間限定　茄子料理特集」始めま
す。
・長茄子の冷やし揚げ出し
・長茄子の漬け物
・米茄子のはさみ揚げ
・米茄子のステーキ
どれもお食事に、はたまたお酒の肴としても
ばっちりです。
こんな暑い日にはまず漬け物とビール、ステ
ーキには味の濃い日本酒などあわせても美味
しそうです。
しかもこの特集は第一弾です。
第二弾はどのようなお料理が並ぶのか個人的
にも楽しみです。
全制覇していただけるお客様、お待ちしてます！

そして本日は「帆立のお造り」をご紹介します。
宗谷産の帆立をご用意しております。
（仕入れにより産地は変わります）
身が肉厚でプリプリ、道外のお客様にも喜ば
れる事が多いです。
昨今のニュースで北海道の漁師の方々が大変
だと良く耳にします。
帆立に限らずですが消費して応援したいです
ね。
是非お召し上がりください。

本日お席たっぷりとご用意あります、
それではお待ちしております。