2022.04.05 ブログ
お料理のご紹介！是非いかがですか！

皆様、こんばんは。
4月5日火曜日です。
本日の営業時間は17時〜23時
（ラストオーダー22時）です。

再開してから新メニューも増えてますが、
ここで個人的なお勧めの一品をご紹介。

海老真丈のロールキャベツです。

ちなみにロールキャベツって何料理？
と思って調べてみたところ、現在のトルコ
に位置するアナトリア半島で、1世紀頃から
食べられていたドルマという料理が発祥
とのことだそうです。
（ドルマとは葡萄の葉で穀物や肉などを
包みスープで煮込んだ料理らしいです。）
そこからヨーロッパ各国などに広がり、
日本に伝わったのは江戸末期のようです。
なので広い意味では洋食なのでしょうか。

そんなロールキャベツを和食屋で召し上が
ってみてはいかがでしょうか。
家で海老真丈もロールキャベツも
召し上がる機会は多くないと思います。
たっぷりのお出汁と一緒に是非どうぞ！

上品な味に仕上がってますので色々な
お酒に合いますよ！

本日お席空いてますが、お時間帯によって
はご予約優先させて頂いてますのでお電話
いただくのが確実だと思います。

それでは本日もどうぞ宜しくお願いします。