2024.01.30 ブログ
お知らせ二つあります！サッポロクラシックとOH!!さかなフェア

皆様、こんにちは。
1月29日火曜日です。
本日の営業時間は17時〜23時
（ラストオーダー22時）です。

連日暖かい日が続いている札幌です。
道路が滑るというより、ぬかるんでて歩きづ
らい箇所が沢山あります。
今週末は雪予報ですが気温は高いのでますま
す足元悪そうです。
お気をつけてお越しください。

本日はお知らせを二つ。
長年隠口の生ビールはエビスの樽生でした
が、サッポロクラシックにかわります。
クラシックをのみたい！そんな道外からのお
客様も多いと聞きます。
札幌に住んでいると馴染み深いですが、サッ
ポロクラシックについて調べてみました。

サッポロビールさんのホームページやインタ
ビューによると、80年代は地域経済を活性化
させる一村一品運動が全国で盛ん。
そこで当時の知事からサッポロビールは一道
一品というお墨付きがあり北海道限定として
1985年に誕生。

道産素材にこだわり北海道産ホップ、大麦麦
芽「きたのほし」を使用。
ホップは世界の醸造家が認める上品な香りを
楽しめるファインアロマホップを使用。
副原料を一切不使用の麦芽100%生ビール。

ドイツ古来の醸造方法、ホッホクルツ製法
（高温短時間仕込）。
上記により麦芽100%のビールは深い味わい
になりがちですが、コクがあるのにスッキリ
としたのみやすい味わいになるそうです。

ちなみにクラシックといえば星マーク。
北海道に夢を託したいという気持ちを込め、
「北の夜空に輝く北極星」を描いた開拓使の
シンボルマーク北極星になったんだとか。

こんなに昔からあるんですね、色々と勉強に
なりました。
道民の方も、道外の方も是非サッポロクラシ
ックで乾杯いかがでしょうか。
勿論、日本酒や焼酎、ワインに果実酒など
様々なお酒ご用意しておりますのでお好きな
お酒で！

もう一つのお知らせは昨年に続き、「とれて
ます!OH!!さかなフェア2024」が開催。
期間は2/1（木）〜2/29（木）。
今回の食材はニシンです。
隠口は「ニシンのなめろう」をご用意。
今回も抽選で素敵なプレゼントが用意されて
おりますので、皆様是非ご参加してみては如
何でしょうか！
詳細は下記ご参照下さい。

とれてます!OH!!さかなフェア
https://ohsakana.com

それでは本日もお待ちしております。