2025.01.21 ブログ
エゾシカ召し上がりませんか！

皆様、こんにちは。
1月21日、火曜日です。
本日の営業時間は17時〜23時
（ラストオーダー22時）です。

昨日に続き天候に恵まれた札幌です。
2週間先まで連日最高気温プラス予報と雪解け
が進みそうです。
ウインタースポーツのしない自分にとっては嬉
しいですが雪まつりも控えてますので雪像作り
は大変そうですね。
本来2月が一番寒く雪も降るので反動が気にな
ります。

さて本日ご紹介するのは、「エゾシカのロース
ト」です。
昔はクセが強かったイメージですが臭みもなく
すりたての山ワサビもそえており非常に食べや
すくなっております。
ローストビーフもご用意しておりますので、食
べ比べも面白いですよ。
先週からエゾシカを使用したお料理がこちらと
エゾシカのつくねを提供しております。
数量限定になりますのでお早めにどうぞ。

本日お席たっぷりとご用意があります、
それではお待ちしております。