2025.04.08 ブログ
ホタルイカ、イカがですか！

皆様、こんにちは。
4月8日、火曜日です。
本日の営業時間は17時〜23時
（ラストオーダー22時）です。

日曜日、月曜日と連休頂きました隠口です。
雨は止みましたが曇り空広がる火曜日の札幌。
明日から週末にかけて気温もぐんぐんと上がり
外出日和の日が続きそうです。

さて本日ご紹介するのは「ホタルイカとウドの
酢味噌和え」です。
共に春を感じる食材、個人的に大好きな一品です。
ホタルイカの肝とウドの苦味、酢味噌の甘さと
酸味が合わさってまさにのまさります。
他ホタルイカは天ぷらもご用意しております。
品切れの際はご容赦ください。

本日はまだお席ごさいますが金曜日、土曜日と
ご予約沢山頂戴しております。
御来店予定のお客様はお早めにご連絡お待ちし
ております。
それではお待ちしております。