2023.11.07 ブログ
本日は「ジャンボ椎茸の炭焼き」ご紹介！

皆様、こんにちは。
11月7日火曜日です。
本日の営業時間は17時〜23時
（ラストオーダー22時）です。

日曜、月曜日と連休頂きました隠口です。
とうとう今週末に初雪予報がでました、
最低気温は低いですが最高気温はそこそこな
ので積もることはなさそうです。
車を運転する方はそろそろタイヤ交換の時期
ですね。
寒暖差が激しい日が続きますので体調管理に
お気をつけ下さい。

さて本日オススメするのは「ジャンボ椎茸
の炭焼き」です。
隠口の定番商品ですが暫く入荷がありません
でした。
というのも夏場の猛暑で栽培に影響がでて
いたそうです。
秋になり気温も落ち着き入荷に至りました。
この椎茸、とても大きく旨味が凄いんです。
噛めが噛むほどという言葉がとても合います。
炭火でじっくりと焼きあげ、藻塩、燻製塩、
鰹塩 の3種の塩を添えてお出しいたします。
是非食べ比べしてみて下さいね。
個人的には一口先ず何もつけずにそのまま
召し上がって頂くとより違いが感じられて
面白いと思います。

連休明けの本日お席たっぷりご用意ありま
す、それではお待ちしております。