2023.12.19 ブログ
本日は「大浅利の酒蒸し」ご紹介！

皆様、こんにちは。
12月19日火曜日です。
本日の営業時間は17時〜23時
（ラストオーダー22時）です。

ここ数日雪はあまり降っておらず路面が踏みしめられ、ツルツルな札幌です。
油断すると転びそうになり慎重に歩くので
いつもより少し余裕をもって早めに家をでて
おります。
今週いっぱいは気温が上がらないのですが、
来週から連日最高気温がプラスになるようで
す。
クリスマスに雪はあるのでしょうか。

さて本日ご紹介するのは「大浅利の酒蒸し」
です。
北海道厚岸産の大ぶりの浅利を使用、お出汁
たっぷりで身体も暖まります。
よく蛤と間違えられる位大きいです。
個人的には浅利は勿論ですが、お出汁をいた
だくお料理だと思ってますので、残さず是非
お召し上がり下さい。
上品なお出汁と日本酒の組み合わせは抜群だ
と思いますよ。
寒い1日、隠口で温かい酒蒸しいかがでしょ
うか。

本日お席たっぷりご用意ございます、
それではお待ちしております。