2023.09.26 ブログ
本日は「米茄子はさみ揚げ」をご紹介！

皆様、こんにちは。
9月26日火曜日です。
本日の営業時間は17時〜23時
（ラストオーダー22時）です。

すっかり涼しくなり過ごしやすい札幌です。
月初はまだ30℃超えてたのが嘘みたいです、
ようやく秋らしくなってきました。
今日は夕方に少し雨が降る予報なので、傘が
あれば安心ですね。

さて本日ご紹介するのは「米茄子はさみ揚
げ」です。
期間限定　茄子料理特集からの一品です。
試食してみて感じたのは不思議な食感。
外はカラッと揚げられており、中はモッチリ
かつフワッとした食感。
辣油で下味がついた少しピリ辛な豚肉を米茄
子で挟んで揚げております。
揚げ物なのに重くないのでとても食べ易く、
お酒との相性抜群です。
なかなか味わったことがなく癖になります。
米茄子はさみ揚げ他、茄子料理は今月一杯で
すので是非お召し上がり下さい。
来月はまた新しいお料理も企画中ですので
そちらもお楽しみに。

本日お席たっぷりとご用意あります、
それではお待ちしております。